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Roquebrune-sur-Argens, village provençal chocolaté

Roquebrune-sur-Argens, France

Roquebrune-sur-Argens est un village provençal situé entre le massif des Maures et la plaine de l’Argens. Une de ses particularités est d’accueillir 3 artisans chocolatiers différents au coeur du village. Nous avons été invités par l’Office de Tourisme du village cet été pour effectuer une visite guidée entre gourmandise et traditions.

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Chocolats & Gourmandises

La visite commence en arpentant la ruelle montant vers le centre ancien. On s’arrête alors devant la première chocolaterie du village. Coup de chapeau à la jeune Mélissa qui a ouvert sa propre chocolaterie et inventé son chocolat signature : le Tendre Rêve (titre qui lui va à ravir). Tous les chocolats sont confectionnés à partir de cette base dans son laboratoire derrière le comptoir. Il est très fin et équilibré, un vrai bonheur pour notre palais.

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Ses spécialités

le saucisson au chocolat et la pâte à tartiner, une tuerie ! Du chocolat, de la noisette et de l’huile de noisette, voila le secret de la meilleure pâte à tartiner que j’aie pu goûter jusqu’à présent. Il faudra qu’on lui demande si elle fait des expéditions au Canada 😀

Maison du Patrimoine

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Je ne suis pas très branchée musée, mais il faut admettre que Stéphanie, notre guide de la matinée, donne vraiment envie de l’écouter. On sent la passion et l’attachement qu’elle porte envers son village, c’est vraiment plaisant. Roquebrune-sur-Argens a tout un passé lié aux templiers et on en retrouve l’influence dans tout le village. Un petit jardin permet d’avoir une superbe vue sur le Rocher de Roquebrune. Le musée étant gratuit, ce serait dommage de s’en priver.

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Pâtisserie Cettier

Située dans la rue principale, cette pâtisserie est tenue par le couple Cettier. Ils travaillent au maximum avec des produits locaux. Leurs spécialités : la tarte aux fraises de Roquebrune-sur-Argens et toutes sortes de macarons. Nous avons eu le droit à un petit bout de macaron au chocolat blanc avec ganache à la vanille et une pointe d’huile d’olive, je l’aurai bien mangé entièrement celui-là :D. Dur dur de résister devant la vitrine de toutes les pâtisseries !

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Maison du Chocolat

Elle a été entièrement réaménagée en début d’année. L’équipe de l’Office s’est démenée pour trouver de nouvelles pièces de collection en rapport avec le chocolat. Si vous ne savez pas comment occuper vos enfants, c’est le bon plan car des ateliers sont organisés pour eux dans une pièce dédiée (voir le programme).

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Il n’y a pas de dégustation de chocolat sur place mais les chocolatiers sont représentés par 3 sculptures réalisées par leur soin en chocolat, trop belles pour être mangées.

Chocolaterie du rocher

La spécialité, c’est le nougat enrobé très coloré, on a pu en voir juste avant à la maison du Chocolat avec une grosse sculpture en forme de Rubiskube. Dommage qu’elle soit fermée lors de notre passage, elle aurait peut-être pu me réconcilier avec le nougat 😀
Il parait que leur chocolat chaud est aussi très bon et c’est vrai que la terrasse donne envie de s’y installer pour flâner.

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Maison du Terroir

Nous avons fini notre visite guidée par la Maison du Terroir avec une dégustation des produits locaux (vins, tapenade et autres apéritifs). Cette maison est une sorte de boutique agrégeant tous les produits du terroir vendus sur Roquebrune-sur-Argens. C’est sûr que c’est plus cher que la tapenade achetée en supermarché, mais au moins on sait d’où elle vient et c’est presque du direct producteur. Superbe initiative !

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Jour de marché

Le marché provençal se tient dans la rue devant la pâtisserie Cettier. Attention, car certains des produits vendus ne sont pas des produits locaux malheureusement (des olives venant d’Espagne…) :( Si vous voulez faire le plein de fruits et légumes locaux, on vous recommande la Cueillette du Rocher. C’est une ferme en libre cueillette avec seulement des fruits et légumes de saison et pour les produits du terroir, vous l’aurez compris, la Maison du terroir est un bon compromis.

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Je vous recommande vivement de tester une des visites guidées proposées par l’Office de tourisme, vous tomberez peut-être sur Stéphanie, une locale qui connait le village et les habitants comme sa poche. Merci encore à l’Office pour cette invitation !

Et après ?

On aurait aimé avoir le temps de faire un pique-nique au bord du lac Perrin. Il y a une vue magnifique sur le Rocher de Roquebrune-sur-Argens. Je pense d’ailleurs que la formule idéale pour une journée à Roquebrune-sur-Argens est :
Visite du village + pique-nique avec les produits du terroir + après-midi sur le lac Perrin ou sur l’Argens

Roquebrune-sur-Argens, France

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